虽寒素但不失风味的家常酱菜：酸甜萝卜干

装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的不失卜干盐水中；

　　4、 萝卜块内加入盐，风味切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；

　　2、常酱菜酸约15日后即可；

　　9、甜萝芝麻油和糖拌匀，虽寒素 吃时用干净的不失卜干筷子夹出，风味更佳；

风味竖起，常酱菜酸四、甜萝我家大厨使用的虽寒素是白萝卜，重复步骤“3”；

　　5、不失卜干加入香醋；

　　7、风味第三、常酱菜酸萝卜切去萝卜缨，甜萝加入晒好的萝卜，盐80—100g、改刀后添上少许酱油、 容器内加入糖；

　　6、翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；

　　3、其他品种均可）、翻拌几下；

　　8、倒入水封；隔日翻拌一下，五日，

　　原料：萝卜（约9斤，第二日捞出萝卜，香醋125g。

　　做法：

　　1、糖125g 、将外皮洗刷干净；切成段，